HappyBirthday長女(๑'ᴗ'๑)・オレンジ酵母のその後。
今日は長女が産まれて9回目の誕生日。
最近では急に大人びて
素直に要求をしなくなった長女へのプレゼントは
結構大変で、用意したけど配達は間に合わず
思い立って昨日の夜中にヘアゴムを作ってみました。
喜んでくれたので睡眠不足が報われました♪
あとは週末にパーティーです(๑´ڡ`๑)
日々親離れしていく娘を、
適度な距離で見守る母です(´・_・`)
さびし…
✳ ✳ ✳
先日のオレンジ酵母、
本日元種2日目ですが、やはり元気はありません～💦
液種も活発ではないので
まぁそうだよねって感じですが(´ `;)
改めて見ると分かりにくいです…(´-ι_-｀)
1日目はほぼ変化なしだったところ、
今日は一応膨らんではいるんですが
モコモコ感がありません(・_・;)
難しいです(´Д｀)💨
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オレンジ酵母④日目完成♡
オレンジ酵母④日目、完成(ということに)しました！
蓋を開けるとシュシュシュ…と聞こえたので、
完成です(・∀・)
なんだかスッキリしないですが、
下にオリも溜まっていたので、
このくらいにしといてやろう(▼皿▼)
ぐらいの感覚です💦不安…。
果肉が傷む前に取り出したいので
若干の疑惑はありますが
今後の元種の様子で判断したいと思います(^o^)
私は柑橘系は苦手のようです💦
1から始めず、酵母液から引き継いだら
成功しそうな予感はします💨
果肉を絞って漉したら、
もうオレンジジュースになりました（๑・౩・๑）
パン作りまでいけるかな～💫
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オレンジ酵母③日目・姪っ子ちゃん帰省～
オレンジ酵母③日目です。↓
画像では見えにくいですが
小さな気泡がついています♪
蓋を開けるときに少しプシュッと聞こえたので、
そろそろ完成が近そうです。
はっさく酵母のときに学んだように、
泡が少なくても完成していることもあるようで
それを通り過ぎないように
気をつけていきたいと思います！
✳ ✳ ✳
海外に住んでいる主人の妹と、姪っ子ちゃん2人が
帰省しました。
約2か月ほど、1階と2階での共同生活が始まります(*´▽｀*)
3人娘が5人になってパワーアップしてしまい
騒々しさはハンパありません💦
年齢が近いため、ずーっと遊んでいます。
毎年のことで、1年ぶりでもすぐに馴染みました☆
子ども達が楽しそうで何よりです！
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オレンジ酵母②日目
オレンジ酵母②日目です。↓
爽やかな香りがします(๑´ڡ`๑)
実が崩れてきて、蓋を開けるとツブツブが浮いているので
フレッシュジュースなんじゃないかと
思うほどです♡
✳ ✳ ✳
今日はクレームブリュレ風のプリンを作りました。
チャッカマン(ガスライター)を買ったところ
偶然、バーナーのような勢いのあるものだったので、
クレームブリュレ作りたい！と思い立って
作ったんですが、
実際はほぼプリンです🍮
ガスライターは100均のものだったので
これだけで天命を全うしてしまいました(;ﾟдﾟ)💦
実際はバーナーほどの勢いは無かったようです（๑・౩・๑）
確か、グラニュー糖に熱したスプーンを当てると
パリパリが出来るという知識があったんですが、
わが家はIHで断念しました💧
バーナーに使い切る前にスプーンを温めれば良かったのかと
今更思いました(●´∀｀●)
しかも、生クリームを切らしていたので
牛乳で代用して濃厚さは物足らず。
ただただおいしいプリンでした♪
卵白は夜ごはんのお味噌汁に入れてみました。
白いかき玉汁風で美味しかったです☆
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オレンジ酵母①日目
長女(8)が、夏バテ気味なのか
ここ数日間ボーッとしています💦
放課後、毎日のように遊びに行ってたところ
帰宅後、連日のように昼寝をしていて
心配になりました(´・_・`)
学校でプールも始まったし、
校外学習もあったからなーと思っていましたが
今日、初めてキレのないダンスを見て
なんかおかしいと感じ始めています(*_*)
4歳の頃からしているダンスは
常に全力だったのでショックでした…(°ロ°; )
元気を出してもらおうと、
ネーブルオレンジを買ったので
ついでにオレンジ酵母を起こすことにしました(^o^)
オレンジ酵母①日目↓
外国産ということで、農薬などが不安だったので
皮はうすく削っています💨
他には、きび砂糖を入れています。
保冷剤を入れて25度にしておきました。
以前のはっさく酵母では、完成の見極めが出来ずに
失敗しているので、同じ柑橘系として
リベンジの気持ちで頑張ります(*´▽｀*)💦
そろそろ夏風邪も流行る頃。
熱中症対策もしながら
過酷な夏を乗り切るエネルギーを
蓄えていかなくてはいけません(>_<)
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娘のラブレターのお手伝い♡
次女(5)が、風邪でお休みしているお友達のために
アクアビーズで何かあげたいと言うので、
いいね～と応援してあげようと思ったら
｢マックィーンが好きだからマックィーンにしてあげて。｣
と、作らされました。
そもそも幼稚園児が作った作品をプレゼントするのも
失礼かな…と思ったので
(感想に困る物をドヤ顔で作り上げます。)、
本人の手書きのお手紙を添えることにして
作ってあげました。
同じくお休みしているお姉ちゃんのために
ジャスミン王女も一緒に(・∀・)✨
隣から娘たちの奏でるバラバラバラ～という
不吉な音が聞こえてきましたが、
普段より被害は少なかったので良しとします。
ケースの中で色がゴチャゴチャに
混ざるのが悲しくなるのです…。
お友達は男の子なんですが
近所ということもあって幼い頃から仲が良く、
親がいなくてもお互いの家で長い時間遊べるし
字が書けるようになった最近では
お互い手紙の交換にハマっています。
将来は結婚の約束もしていて、
純粋な２人がキラキラしています（๑・▽・๑）
✳ ✳ ✳
野菜室に入っている、元気な梅酵母。
１日1～2回蓋を開けて振っていたんですが、
丸１日以上蓋を開けそびれたところ
すごい勢いで発泡し、中もかなり濁りましたー！
梅を入れたままだったので潰れて種が現れたものもあります。
匂いは悪くないけど、そろそろ終わりが近そうです。
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2種のピザ焼けました♪・インフルエンザの恐怖💧
昨夜作っておいた生地から、ピザが焼けました(*´▽｀*)
本当はシーフードピザが食べたかったんですが、
毎度計画性がないので冷蔵庫にあるもので。
ツナ＆コーン＆3種のチーズ
ベーコン＆クリームチーズ
の２枚です♪
チーズ好きには堪らない☆
✳ ✳ ✳
最近、周りで季節外れのインフルエンザが
流行りだしました。
友達が罹って驚いていたところ、
習い事の先生からもインフルエンザのため
お休みになります、と連絡がありました(´`;)
学校でも発熱した子が数人いて、
かくいうわが家でも、長女はなんだか微熱気味。
病院に行くほどではないので
やたら寝かせています。
インフルエンザに罹ったことがないので、
罹りにくい体質なのかなと思っていましたが、
確実に抵抗力は無くなっているようです💦
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