今日の朝食は、昨日から冷蔵庫に入れていた生地(ヨーグルト酵母使用) を使って、オシャレにパンケーキでした 冷蔵庫から出したところ、生地全体に気泡があって、 すくってみるとモーッチリと伸びて感激！ 朝から時間をかけてゆっくりと焼きました♡ はちみつ…

昨日は夜遅くに長女の宿題に付き合って 寝落ちしました…。 簡単な割り算の問題ですが、 ｢なぜその式になったか、わけを答えなさい｣ という、大人でも？？？な問題で、 教科書を読みあさっても答えが分からず 結局モヤモヤしたまま終えました(*_*) きっと、問…

②日目のヨーグルト酵母、 朝に軽くプシュ～ッと聞こえるなぁと思っていたら、 夕方、爆発↓ 以前失敗したときは全然発泡しなかったのに こんなにあっけなく完成するなんて驚きです！ 少しだけ入れた酒粕酵母さまさまと、 シャトルシェフの酵母部屋の効果バツ…

昨日買ったヨーグルトで、 酵母を作り始めました♪ 酒粕酵母を少～し入れました ヨーグルトは森永の｢ビヒダス｣を使用しています。 以前は違う銘柄を使用して発泡せず、 不思議に思って調べたら、 商品の製法によっては 酵母作りが上手く出来ないものもあると…