ごあいさつ(๑'ᴗ'๑)

はじめまして😳

独学でパンを作り始めて

数年が経ちました。

私はパンが大好きで、

最初は自分で作ることが出来るだけで

満足でした。

でも、

安心なパンというだけでなく

身体に良いパンって作れないかなと

思い立って、

今年に入ってから天然酵母を作り始めました。

リンゴや酒粕、トマトなどで

酵母作りを試してきましたが、

まだまだ失敗も多く勉強不足です。

このブログで記録することで

失敗点の反省や成功のコツを

考察出来たらいいな、と思っています。

令和という

新しい時代を迎えるにあたって、

自分も新しいことに挑戦したい！

という気持ちで

半ば衝動的にブログを立ち上げてしまった感

はありますが…💦

拙い文章ですが、お付き合いいただけたら

嬉しいです(ΘωΘ)

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